歡樂血拼大隊

（中央社記者黃慧敏金門縣6日電）2017金門元宵燈會11日登場，第一位金門籍獲選金曲獎台語男歌手獎的流氓阿德，將返鄉演唱「花帔」一曲，表現金門人文獨特元素，並傳達金門遊子的思鄉情懷。

流氓阿德感謝這次能受邀回到金門元宵節演出，他說，可以在自己熟悉的土地和鄉親面前演唱，既興奮又驕傲，要回故鄉分享並傳達「一個隻身離鄉到外地打拼的海島孩子，努力的要爭一口氣」的初衷。

「流氓阿德」本名黃永德，民國57年出生在金門縣金沙鎮西園村，是一位台語搖滾音樂創作歌手，也是一位小說家。他以獨特的金門腔閩南語，駕馭如利刃般的嗓音，橫跨主流與獨立音樂，同時具有詞曲創作才華。

民國81年，流氓阿德以專輯「強強滾」入圍第4屆金曲獎最佳年度歌曲；83年以電影「單打雙不打」配樂「燈」入圍第7屆金曲獎最佳製作和最佳編曲。

流氓阿德後來因照特惠顧體弱的母親，暫別歌壇返鄉盡孝；在善盡人子責任後，他重回台灣流行音樂界。103年以「平安符」獲得台灣原創流行音樂大獎河洛語佳作；隔年以「沒路用的腳小」專輯獲華語金曲獎5月十佳專輯第1名。

去年，他又以新歌「花帔」得到台灣原創流行音樂大獎河洛組第3名，音樂成就受到兩岸流行音樂界肯定，被讚譽為既強悍又溫柔的「音樂流氓」，也是「金門之光」。

談到創作「花帔」的心路歷程，流氓阿德說，「花帔」，黑白格紋的棉麻大方巾，也稱花帕、花佩，是金門故鄉獨特的人文風俗，是一種承襲閩南地區800年的傳統育嬰包巾，主要功能是為嬰幼兒遮蔽風沙、遮光遮陽並包覆嬰幼兒。

花帔上通常會用紅綿線繡上一個卍字並縫上一對圓形的鉛片，具有驅邪避凶以及保佑嬰孩平安成長作用，也是女方出嫁必備陪嫁物品。

流氓阿德說，「花帔」一曲透過描述母親養育孩子長大成人的過程中，看似平常的一塊方巾，其實蘊含著母親滿滿的愛，「放惦底箱底彼條陪嫁的老花帔，交錯著一格又一格分明的黑白，囡仔吮著妳心頭的溫度，吮出了一段路途…」。

金門燈會主辦單位文化局邀民眾和遊客，元宵節當晚到現場欣賞流氓阿德的獨特嗓音。1060206

旺報【記者莊舒仲╱台北報導】

頒獎典禮上，歷屆優勝者除錄製影片感謝賽事栽培，現場也邀請郭玟君、李冀亞、賴奕丞、盧品潔、蔡鎮等5位獲勝選手組成「夢幻團隊」，端出以西餐手法詮釋「遠東冠軍牛肉麵」為賽事10周年助興，演出一場服務秀。

「遠東冠軍牛肉麵」由擔任五星級飯店副主廚、籌備廚師的賴奕丞與蔡鎮，特地為喜愛麵食的徐旭東設計。曾獲第七屆冠軍的蔡鎮以西餐牛小排、義大利麵餃概念重新詮釋這道台灣知名料理，具有發揚台灣「食」力意涵，徐旭東和與會貴賓個個吃得讚不絕口。

超越自我 散發正能量

主辦單位指出，10年賽事有至少400支隊伍參賽，逾2千餐飲新秀向這高難度卻能成長快速的比賽挑戰。第一屆冠軍蘇育弘說，餐飲界的新鮮人都應該參加這項比賽，感受與同伴一起努力的感覺，不光要超越對手也要超越自我，一定可以看到比賽散發出的正能量。

擔任夢幻團隊外場餐服的第一屆冠軍郭玟君表示，遠東餐廚達人賽是台灣史上絕無僅有的賽事，不但要廚藝出眾，服務也要求一流，儘管事隔十年，依舊能感受當初參賽的緊張與刺激；第五屆亞軍盧品潔也感謝賽事，帶給她服務技巧、溝通話術、危機處理、團隊合作等成長。

無私奉獻 給學生機會

參賽五次才如願拿到第七屆冠軍的蔡鎮說，他不是個聰明人，但遠東比他還笨，選手比賽不用花錢，拿了冠軍還有獎金，還送你出國受訓，搞不懂竟有「傻子」一直這樣無私奉獻與付出，真的很感謝遠東堅持給學生機會。

經歷八八風災，差點沒辦法比賽的第四屆冠軍賴奕丞表示，當年還好有這麼高難度的比賽，考驗團隊的實力和默契，經此一戰後，讓他相信，未來搶先看沒有什麼挑戰是過不去的。

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